堅果是哪種水果

堅果不僅僅指任何水果。堅果(英文名:Nut)是閉果的壹個分類，果皮較硬，種子1或以上。如板栗、杏仁等水果。堅果是植物的精華，壹般營養豐富，含有蛋白質、油脂、礦物質、維生素等。

堅果壹般分為以下兩類:

1，樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、栗子、銀杏(白果)、開心果、澳洲堅果等。

2.種子，包括花生、葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。