牛肚炒菜為什麽咀嚼不動

牛肚咬不動是因為煮的時間不夠長或者是煮的方法不對。將洗凈的牛肚汆燙後切成條狀，放壓力鍋中加入水，壓上40分鐘後撈出瀝幹，不然咬不爛哦，青椒切絲，蒜瓣切片，炒鍋加熱後加入油，放入辣椒幹和蒜片爆香，然後加入青椒絲炒香，待青椒絲飄出香味後加入牛肚絲大火爆炒，炒勻後加入壹勺生抽調味上色，再加上些鹽，蔥花炒勻後即可。