切蝦的時候怎麽開邊？

1，把蝦洗幹凈，用剪刀把須去掉，然後用刀在蝦中間開邊，家裏準備壹把鋒利的刀。

2.放蒜和蔥花？，姜？準備好。

3.鍋內熱少許花生油，鍋內放1/2蒜和姜，炒至微黃。

4.將剩余的大蒜放入鍋中，加入適量的鹽和少許醬油翻炒20秒。

5.將攪拌好的大蒜材料倒在蝦上。

6.將水加熱，將蝦蒸6分鐘。