原料:豆芽500克。
輔料:蒜瓣2個，白芝麻，油，1小蔥，香菜，鹽，糖，雞精，醬油，白醋，辣椒面。
1.豆芽洗凈焯壹下，變軟。
2、豆芽焯水後，涼白。
3.加入洋蔥、大蒜和香菜沫。
4.加入鹽、白醋、醬油和糖。
5.撒上辣椒面和白芝麻。
6.最後倒入熱油，加入壹些雞精拌勻。
7.清爽可口的涼拌綠豆芽就完成了。