2、材料:豆角300克、蒜、香油、糖、芝麻醬、熟白芝麻、鹽、白醋、蒜。
3、做法:將豆子洗凈切段，胡蘿蔔切條；鍋中水燒開，豆角焯壹下，撈出涼水；取出晾涼備用；將大蒜剁成糊狀，加入芝麻醬、糖、白醋、鹽、香油，拌勻，加入少許水，繼續攪拌成醬；將醬料倒入豆子中，撒上白芝麻即可食用。