這種面食叫“鋦鋦”，是山東，特別是膠東地區的傳統吉祥食物，其造型取自鋦釘形狀，寓意是牢固。小孩子過壹周歲生日，有個儀式叫“抓周”，在膠東壹帶，這個儀式叫“抓鋦鋦”，除了其它需要抓的物件之外，壹盤蒸“鋦鋦”是必不可少的，其寓意就是孩子好養活，健康成長。（附圖即為鋦釘，也叫鋦子。）