土豆、醬油、糖、鹽、蔥、姜、味精。
練習:
1.小土豆洗凈，去皮，切塊。
2、大蔥、姜片。
3、起油鍋，爆香蔥姜，放入土豆塊、醬油、糖、鹽翻炒2分鐘，加入適量水燒開，蓋上小火燉至自己喜歡的脆度，收汁，加入味精拌勻。