材料:嫩姜300g，米醋壹瓶，鹽少許，糖少許。
生產方法:
1.把嫩姜洗凈，不去皮。
2、放在壹邊晾幹水分(不然泡後容易長毛變質)。
3.將姜切成片(粗細根據個人需要)。
4.將處理好的生姜切段放入密封容器中，加入少許白醋和糖，腌制兩天。
5.吃的時候打開密封罐拿出來。