輔料:油、鹽、糖、黃酒、醬油、生粉、蛋清、味精。
1，五花肉洗凈切片備用。
2.分別加入洋蔥和醬油。
3.加入黃酒、鹽、味精調味。
4.加入蛋清和玉米澱粉，攪拌均勻，然後腌制30分鐘。
5.電餅鐺預熱，加入少許油，鋪上五花肉。
6.煎至兩面金黃。
7、包在生蔬菜裏吃。