鍋裏放油，油熱後放入肉絲，炒勻。
然後加入切碎的竹筍和青椒。
攪拌均勻，加鹽調味。
最後，鍋就可以煮了。
註意:竹筍最好先焯壹下，這樣可以去掉裏面的草酸。
1.材料:黑芝麻250克，花生250克。
2.輔料:豬油400克，糖300克。
3.練習:
(1)花生和芝麻洗凈。
(2)分別排水。
(3)鍋中用小火炒芝麻。
(4)鍋中小火煸炒花生。
(5)花生去皮壓碎，芝麻壓碎(最好用精致的料理機)。
(6)鍋裏放豬油和