夫妻肺片是什麽意思？

夫妻肺片是壹道熟菜。原料是牛雜等下腳料。洗凈紅燒後切片，拌以醬油、紅油、花椒、辣椒面、芝麻面，別有風味。之所以取名為“夫妻肺片”，只來源於壹對夫妻，他們制作並出售冷肺片，走街串巷，提著籃子叫賣，受到歡迎後開店，然後正式命名為“夫妻肺片”！