調料:蔥10g，姜10g，料酒10g，白醋10g，雞粉3g，鹽2g，白胡椒粉1g。
練習步驟:
1，西紅柿焯壹下，去皮切塊。
2、鍋中放水，放入排骨、姜片、蔥段、料酒，焯水去血去沫。
3.鍋中加水，倒入羊骨，小火燉90分鐘。
4.加入白醋和西紅柿丁，轉大火2分鐘。
5.加入雞粉、鹽、白胡椒粉拌勻。