魔芋，俗稱蒟蒻，又名魔芋，為天南星科多年生草本植物，中國古代又稱魔芋。魔芋自古有“除腸沙”之稱。
魔芋生長在疏林中，是壹種有益的堿性食物。對於動物酸性食物吃多的人來說，壹起吃魔芋可以達到食物酸堿平衡。此外，魔芋還有降血糖、降血脂、降血壓、排毒養顏、疏通血脈、減肥、通便開胃等多種功效。