食材:鹽壹勺，糖適量，醋壹勺，胡椒粉少許？
練習:
1.紫甘藍洗凈，切成長條，加鹽拌勻，腌制壹會兒，擠出水分，放入碗中。？
2.將鹽、糖、醋混合成適合口味的汁，倒入裝有紫甘藍的碗中。
3.鍋裏加油，燒熱，放入辣椒絲爆香，撈出辣椒。把油倒在卷心菜上。？
小貼士:炒辣椒油的時候，油不要太燙。