烹飪需要吸引食客的味蕾，所以要求是否有能吸引食客的特色；
人們的口味越來越挑剔，是否有實力開發新的食品系列；
成本和銷售的差價決定了妳賺多少。
如果打算進入餐飲行業，建議選擇市場認可度高，受食客青睞的餐飲項目！