調料:冰糖
制法:將梨洗凈，去皮去核，放入碗中，加蜂蜜，籠蒸，取出，冰糖調味。
2.梨含有豐富的糖、維生素C、蘋果酸、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分，具有生津止渴、潤肺清熱、止咳化痰的功效。用蜂蜜蒸多用於治療陰虛肺燥、久咳咽痛、手足心熱、慢性氣管等疾病，療效很好。