輔料:蠔油2大勺，生抽1大勺，糖1小勺，黑胡椒1/2小勺。
1.首先，將肥牛解凍。
2.然後金針菇去根，浸泡，洗凈。
3.然後加入蠔油、醬油、糖和胡椒粉做成醬。
4.將肥牛加入調味汁中，攪拌均勻。
5、金針菇裹上肥牛，放入烤盤。
6.185度烤15分鐘。
7.最終產品如圖所示。