配料:瘦肉和青椒。
輔料:油、鹽、醬油、蒜。
1.瘦肉切片，加鹽和生抽調味，腌制十分鐘。
2.青椒洗凈切絲。
3.大蒜切片。
4.將油燒開，加入大蒜和胡椒翻炒約2分鐘。
5、加入適量鹽，炒至半熟。
6.加入瘦肉翻炒。
7、瘦肉煎3分鐘左右熟。
8.將辣椒和瘦肉翻炒均勻。
9、成品出鍋。