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脆皮鍋貼

成分:

雞胸肉,玉米,餃子皮,黑芝麻,蔥花。

練習:

1.將雞胸肉切碎,放入玉米粒,加入壹勺料酒、壹勺醬油、壹勺蠔油、半勺鹽、少許胡椒粉和壹勺玉米澱粉拌勻。

2.把餡放在餃子皮中央,中間捏壹下。

3.鍋刷上油,將鍋貼煎至鍋底焦黃,倒入半碗水擦幹水分,撒上蔥花和黑芝麻。