海參冷凍壹年還能吃嗎？

1，視情況而定，幹海參可以。幹海參是以新鮮海參為原料制成的幹品。因為含有的水分少，所以會比即食海參保存的時間長。壹般來說，在冰櫃裏可以保存2-3年。

2.即食海參:即食海參是煮熟的海參，含有豐富的水分和營養成分，在貯藏過程中容易發生腐爛等變質現象，所以貯藏時間比幹海參短，凍藏時間壹般為1-2年。