2.平菇去蒂，洗凈撕成小塊，姜拍扁，蔥切段；
3.熱鍋炒蒜，放入壹塊平菇翻炒，加水，放姜壹起煮？；
4.水燒開後，將瘦肉放入鍋中打散；
5.湯再次煮開後，再煮3-5分鐘，放洋蔥進去。加鹽和雞精就可以收起來了。