2.將西紅柿切片。
3、絲瓜去皮切片。
4、火鍋熱油爆炒蔥花。
5.加入壹半番茄炒至軟爛，再加入另壹半炒勻。這樣做的好處是湯濃稠，有塊狀的味道。
6、放入絲瓜，炒至絲瓜變軟，再放入煎蛋，加入半碗水，煮開後根據口味加鹽、黑胡椒、醋。