佐料
雪裏蕻10g
調味品
青蔥
壹根棍子
烹飪酒
適量的
雪菜蒸小黃魚
1.將白菜略洗，去掉壹些鹹味，同時剪短。
2.小黃魚去鱗、肚、內臟，洗凈。
整齊的放在盤子裏，加入料酒。
3.在小黃魚上均勻鋪上壹層鹹菜。
4.鍋裏放水，蒸十分鐘左右，鍋燒開，撒上小蔥，然後出鍋。