風幹牦牛肉的生產

風幹牦牛肉是西藏普通百姓用最傳統的工藝制作的。風幹肉通常在冬天制作，通常在11月底。此時氣溫在零度以下，將牛羊肉切開，掛在陰涼處，用秘方風幹牦牛肉，再陰幹。如果不能暴曬，就讓它長時間冷凍幹燥，即去除水分，保留風味。精心制作的風幹牦牛肉，保證了天然健康。天然風味，提高抵抗力和免疫力。