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蛋黃餅幹又脆又甜,初學者零不及格。

無油嬰兒蛋黃餅幹

步驟:

材料:1個全蛋,2個蛋黃,60g低筋面粉,40g白糖(不喜歡甜的可以減少量)。

雞蛋裏加白糖,擠幾滴檸檬汁。

送隔熱水,體積膨脹,線條不消失。

篩入低筋面粉,拌勻。

放入裱花袋,擠入烤盤。

烤箱預熱160度,烤20-25分鐘。