自制姜糖片的做法
1.
嫩姜洗凈
2.
切片
3.
放白糖
4.
再放水拌勻
5.
靜止1小時
6.
倒入鍋中小火熬煮
7.
熬到壹半的樣子
8.
糖粘稠不好翻炒時離火繼續翻炒，直到姜片出沙即可
自制姜糖片成品圖
烹飪技巧
壹定要用嫩姜，要不然太辣。