1）將雞胸肉+調料+料酒煮制熟，晾涼順肉絲的方向用手撕出肉絲備用；
2）取炒鍋加油放入蔥花、鹽（適量）、五香粉、醬油（老抽）爆香鍋，然後加入些、適量的水煮開後放入味精即可；
3）面條（想吃什麽面條，弄什麽面條都可以）煮熟後撈出放入碗中，再放入雞肉絲在面上；倒入湯汁即可。
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