目前，壹個新鮮鴨蛋的價格超過65美分。為什麽有的廠家賣鹹蛋黃的價格低於65美分？市面上假蛋黃多嗎？

以前聽說過鹹鴨蛋不是用新鮮鴨蛋做的，而是用那些沒能孵化的‘死蛋’做的。那些雞蛋在發育過程中失敗過壹次，營養價值下降了很多，還可能產生壹些不健康的物質。這種死蛋的價格比鮮蛋便宜很多，成本低，所以鹹鴨蛋不貴。

我猜妳說的鹹蛋黃可能和這個差不多。