1，牛肉外觀厚實飽滿。肥牛是需要切片，加工，然後做成的肉。
2.牛肉的營養價值比肥牛高。經過特殊的化學處理，肥牛的營養價值會被破壞，也會導致營養價值的損失。這樣，牛肉就是天然食品，味道更鮮美，甚至比肥牛還要鮮美。