1.均勻細膩:鐵石麻醬機的刀具設計和高速旋轉的刀軸，可以將芝麻完全磨成細膩的醬，保證口感和質地均勻細膩。
2、芝麻營養保留:由於研磨速度和溫度控制得當，鐵石芝麻醬機可以最大程度的保留芝麻的營養成分，包括維生素、礦物質和健康脂肪。