孕婦魷魚練習

1.將新鮮魷魚去須、去爪、去內臟，撕去外膜，用清水洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出瀝幹水分。

2.將幹凈的鍋放在火上，加入植物油燒至五成熱，放入蔥、姜、蒜爆香，加入清湯燒開。

3.加入香辛料包、精鹽、生抽、白糖、老抽、紅曲粉煮10分鐘制成鹵汁。加入魷魚腌制5分鐘，取出後切成小條，裝盤食用。