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豬大骨燉大骨頭湯的正確做法

材料:大骨頭2根,豬心1顆,蔥適量,姜適量,料酒適量,鹽適量,味精適量。

步驟:

1,剁掉大骨頭,剖開豬心洗凈。

2.鍋裏的水燒開後,把大骨頭和豬心放在壹起,焯水,再次燒開後等待2-3分鐘。

3.最後,將豬心取出,洗凈,切片。

4.將骨頭、豬心再次放入鍋內冷水中,放入蔥、姜片,大火燒開後再燜2小時以上。

5.成品。