食材準備:大蔥壹根，豆腐壹根，小米辣兩根。
魂醬:生抽2勺，生抽半勺，蠔油1勺，澱粉1勺，鹽少許，雞精，糖適量。最後加入半碗水，攪拌均勻。
烹飪步驟:
1.豆腐切塊，冷鍋放油。
2.油熱後，將豆腐煎至兩面金黃。
3.倒入調好的醬料，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，小火燉三分鐘。