準備配料
嫩豆腐、肉末
工作方法
1，調個醬:1勺醬油+1勺素蠔油+1勺澱粉+半碗水拌勻。
2.肉末加入姜絲、少許醬油和1湯匙澱粉，腌制15分鐘。
3.鍋裏倒油，肉末翻炒變色。倒入豆腐，攪拌均勻。倒入準備好的醬汁，煮至收汁。