稻田蟹的體型大小會受到物種、生長環境和季節的影響。壹般來說，稻谷蟹的重量在幾十到幾百克之間，數量會根據身體的大小而有所不同。
稻田蟹的生長和繁殖活動在不同的季節會發生變化。在繁殖季節，稻田蟹會分配更多的能量用於繁殖，導致體型變小。