排骨:350克
料酒:1勺
姜片:3片
烤雞粉:15g
練習:
1.將排骨切成小塊，洗凈。將它們放入冷水中煮沸以去除血液。鍋中加入姜片和料酒。水燒開後，撈起排骨洗凈。
2、鹹雞粉15克腌制排骨壹小時；
3、鍋中多放油，油熱後，中火煎排骨至表面金黃。
材料:全偉蛋撻布丁預拌粉100g，開水300ml。
器具:電子秤、攪拌器、電磁爐量杯。
工作方法
步驟:1。用電子秤稱好混合好的粉末待用。
2.用量杯量開水。
3.將粉末和水倒入電磁爐中，攪拌，加熱，煮至沸騰。
4.倒入容器中，冷卻約15分鐘。放入冰箱保鮮區冷卻3小時成型。