黃秋葵洗凈焯水，焯水時加點食用油，這樣可以保持焯水後的熟菜顏色。
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焯水後，將秋葵撈出去蒂，用斜刀切段，放入盤中。
準備冷醬，用來拌各種熟沙拉。皮蛋好吃~
淋上涼拌醬，蒜打好，小米椒切好放在秋葵上。加熱壹勺食用油，倒在上面。