1.向面粉中加水，制成光滑的面團。
2.面團拌好後，用濕布蓋上，然後放在壹邊醒發30分鐘。
3.面團醒發後，放入蒸籠蒸20-30分鐘。
4.面團蒸熟後，取出，切成薄片。
5.切成薄片再切成長條。
6.面條切好後，加入鹽、糖、醬油、醋、孜然粉、辣椒粉拌勻。
7.完成。