孔雀武昌魚主料:新鮮武昌魚750g調料:黃瓜、紅櫻桃配料:鮑魚汁、蠔油、黑豆醬。
孔雀武昌魚的做法:
1.武昌魚洗凈，剁去頭尾。
2、魚從背部到腹部，剩下2厘米連起來，用刀壓成孔雀形狀，上屜蒸熟。
3.將鮑魚汁和豆豉汁調好味，淋在魚上，用黃瓜和櫻桃裝飾盤子。
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