材料準備:芝麻醬100g，蒜50g，辣椒油50g，醬油50g，醋20g，鹽10g，香菜適量。
1，蒜切末。
2.將芝麻醬倒入碗中。
3.加醬油。
4.加醋。
5.加入蒜末、辣椒油和香菜。
6.順時針方向攪拌均勻，即可制得涼皮調味水。