食材準備:青蝦壹斤，醬油，醋，芥末，湯，蒜，蒜，香菜。
1，準備活大蝦。
2.用剪刀把蝦剪下來，用清水洗凈。
3、香菜切碎待用。
4.將蔥、姜、蒜切碎備用。
5.把芥末擠到碗裏，和醋拌勻，避免芥末混在壹起。？
6.把蝦和所有材料倒入碗中攪拌，生青蝦就完成了。註意醋、醬油、糖。最好先少放點，覺得味道不夠再加。