材料:雞蛋3個，金針菇1個，青椒1個，料酒少許，鹽和油適量。
練習:
1，金針菇去根，洗凈焯壹下，撈出切成小塊。
2、雞蛋，鹽，料酒，翻炒。
3.青椒洗凈切絲，放入油鍋炸至斷。加入金針菇攪拌均勻？加鹽調味，加入雞蛋攪拌均勻。撒上蔥花。