調料:鹽3克，味精3克，植物油50克。
蛤肉炒韭菜的方法；
1.蛤肉洗凈，焯壹下；
2.鍋內放油燒熱，放入香蔥快速翻炒，然後放入蛤蜊和調料，翻炒幾下倒入亮油。
想了解更多關於蛤肉炒韭菜的信息，請訪問Mint.com美食圖書館/食屋/鮮肉炒韭菜花。