材料:大骨頭4-5根，白蘿蔔1個，蔥段2-3段，姜片2-3片，扁尖筍2-3個，蒜苗1個，鹽和胡椒粉少許。
白蘿蔔骨頭湯的步驟:
1.大白蘿蔔切成滾刀塊備用。
2.鍋中倒入3-5碗水，放入骨頭、蔥段、姜片；大火燒開，撇去泡沫；中火燉15分鐘，加入扁尖筍和蘿蔔塊，然後大火滾15分鐘，小火燉30分鐘。