2.鍋中加水，將土豆用水煮開，煮至半熟，撈起待用，然後大火，再放入姜蔥燒開後再放入魚，魚煮熟待用。
3.將土豆放在盤底，將魚放在上面，將小米辣和蒜泥搗碎，香菜切塊備用，將小米辣和蒜泥、香菜、醬油、鹽、味精加入湯中，攪拌均勻，放入盆中，澆在魚上。