2.將雞腿切片，用澱粉和少許醬油攪拌。
3.將壹大碗水倒入鍋中，燒開，然後將芹菜放入沸水中煮。
4.煮三四分鐘後，取出放入冷水中浸泡備用。
5.往鍋裏倒壹點油。油熱時，倒入芹菜翻炒片刻。
6.加入雞肉，翻炒。
7.加入壹點水，直到雞肉熟了。