1，文蛤壹般在黃海，丹東的文蛤最好吃，黃色，有橫紋。文蛤含有蛋白質、多種維生素以及鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質。
2、花甲又叫文蛤，黑色條紋，產於山東海域，山東叫文蛤，大連叫文蛤。文蛤具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、低脂肪的營養特點。
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