金沙江家用小麥粉是中筋粉，不是低筋粉。中筋面粉面筋適中，適合制作面食、糕點等食品。低筋面粉面筋含量低，適合制作蛋糕、餅幹等需要口感松軟的食品。金沙江粉價格低廉，采用現代生產技術和工藝，可實現規模化生產，降低生產成本。金沙江面粉銷售渠道廣泛，可以通過超市、商場等渠道銷售。