烤肉飯和煲仔飯的區別

燒飯和煲仔飯是兩種不同的傳統粵菜，步驟不同。烤的烤肉(如烤鴨、燒鵝、烤肉等。)壹般是切片放在蒸好的米飯上，然後澆上壹定量的醬油和蠔油，最後用少許油和醬煮壹會兒。煲仔飯就是放米飯、肉、蔬菜、調料等。小火慢燉，直到米飯和食材都熟了。