肉末豆腐
食材
肉末 壹塊豆腐 蔥花 小米辣 蒜末
步驟
1.食材切好備用
2.肉末加壹勺生抽，壹勺料酒，半勺黑胡椒粉，半勺澱粉，拌勻腌制5分鐘
3.按照圖中比例調好料汁
4.肉末下鍋炒至變色，撥到壹邊下小米辣蒜末炒香
5.加豆腐，倒入料汁，再加熱水沒過豆腐，中小火收汁，撒上蔥花出鍋